Jak wspierać budowanie odporności dzięki diecie?
Zdrowa dieta to fundament budowania odporności, zwłaszcza jesienią i zimą. Wraz z nią powinieneś dostarczać swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin i minerałów, które wspierają prawidłowe działanie układu immunologicznego.
Postaraj się ograniczyć, a najlepiej wyeliminować ze swojego jadłospisu żywność wysokoprzetworzoną. Unikaj także cukru dodanego, soli czy też sztucznych konserwantów, barwników i ulepszaczy smaku. Zamiast tego postaw na różnorodność na swoim talerzu. Postaw na produkty, wraz z którymi dostarczysz sobie sporej dawki mikro- i makroskładników.
Skomponuj swoje codzienne menu w taki sposób, aby w każdym posiłku znalazły się warzywa lub owoce. Na co dzień sięgaj po te, które są szczególnie bogate w witaminę C. W praktyce mowa o takich jak np. kapusta, papryka, kalafior, brokuły, truskawki, porzeczki, natka pietruszki, pomarańcze czy kiwi. Jesienią i zimą z ich dostępnością bywa różnie, jednak możesz posiłkować się np. domowymi przetworami czy mrożonkami.
Dbaj także o to, aby każdego dnia na Twoim talerzu pojawiały się u naturalne fermentowane produkty mleczne bez dodatku cukru, takie jak jogurty, kefiry czy maślanki, a także różne kiszonki. Włączaj do diety źródła witaminy D, na przykład tłuste ryby morskie i jaja. Sięgaj po pełnoziarniste produkty zbożowe, czyli razowe pieczywo, grube kasze czy pełnoziarnisty makaron.
Jeśli jednak z różnych powodów, np. nietolerancji pokarmowych czy też diety wegańskiej lub wegetariańskiej nie jesteś w stanie pokryć swojego zapotrzebowania na ważne składniki odżywcze, możesz włączyć do swojej rutyny suplementy. Pamiętaj jednak o tym, że są jedynie uzupełnieniem jadłospisu i nie mogą stanowić jego podstawy. Ponadto przed sięgnięciem po nie warto wykonać badania i skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
